Китайский чай считается источником долголетия и молодости. Целебные свойства чайного листа ценятся с древних времен, когда жители Поднебесной только открыли удивительный напиток. О чудесном действии чая известно много историй. Можно с уверенностью сказать, что они нисколько не преувеличены. Настоящий чай, выросший и собранный в Китае, действительно имеет полезные свойства, которые благоприятно влияют на организм. Напиток китайский чай в москве используют в китайской народной медицине. Нужно учитывать, что разные сорта чая дают разный эффект. Одни хорошо бодрят, другие, напротив, способствуют ощущению покоя и единения с самим собой.
Чай известен своим тонизирующим эффектом – и в этом заслуга теина, чайного алкалоида. В чайном листе его содержится до 4%, но при заваривании экстрагируется лишь часть. К тому же, кофеин в чае находится в связанном состоянии с танином, поэтому его действие на организм более опосредованное, что важно для сердечно-сосудистой и центральной нервной систем. Согласно проведенным исследованиям кофеин распределяется неравномерно в зеленом растении. Максимальная концентрация алкалоида в первом листке флеша (до 5%), чуть меньше – во втором (3-4%), в третьем – еще меньше (до 2,5%) и т.д.
Родиной чая является Китай. Поэтому китайский чай один из самых знаменитых – ни в одной стране чайная культура не развилась до такой степени, как в Китае. За тысячелетия китайцы разработали целую систему выращивания, сбора и приема напитка.
Так что, выбор за вами.
Апр 22/21